Bäume
 

Inhaltsverzeichnis

 

1. Definition »

2. Beispiele, Einteilung, Arten »

2.1 Nach Blätterarten »

2.2 Nach Früchten »

2.3 Nach Zierwert und Giftigkeit »

2.4 Nach Wuchshöhe »

2.5 Nach Wurzeltiefe »

2.6 Nach Wurzeltypen »

2.7 Nach Lichtbedarf »

2.8 Nach Wuchsgeschwindigkeit »

3. Unterschied von Bäumen und Sträuchern »

4. Blüten und Samen »

4.1 Insekten-Bestäubung »

4.2 Wind-Bestäubung »

5. Stamm und Rinde »

6. Warum fressen Tiere im Wald Baumrinde ? »

7. Blätter und Photosynthese »

8. Warum verlieren Bäume ihre Blätter ? »

9. Warum werfen Bäume früher oder später ihre Blätter ab ? »

10. Warum treiben Bäume ungleich schnell im Frühjahr aus ? »

11. Holz als Baustoff, Brennholz und Werkstoff »

12. Hartholz, Weichholz, Darrdichte »

13. Bedeutung als chemische Rohstoffe »

14. Bedeutung als Lebensmittel und Medizin »

15. Welche Baumpollen können Allergien auslösen ? »

16. Wie viele Bäume gibt es weltweit ? »

17. Bedeutung für Wald, Klima und Ökosystem »

18. Kulturelle Bedeutung und Baumsymbole »

19. Bedeutung in der Gartenkunst und Gartengestaltung »

20. Baumrekorde »

20.1 Die ältesten Bäume auf der Erde »

20.2 Die ältesten Bäume in Deutschland »

20.3 Die größten und höchsten Bäume der Welt »

20.4 Die höchsten Bäume in Deutschland und Europa »

20.5 Die häufigsten Bäume Deutschlands »

21. Baum des Jahrtausends »

1. Definition

Was sind Bäume ? In diesem Lexikon ist ein Baum eine mehrjährige Samenpflanze mit einer dominierenden, vollständig verholzenden Spross-Achse bzw. einem Stamm.

Bäume (englisch: trees) sind die größten Pflanzen und Lebewesen auf der Welt und können mehrere tausend Jahre alt werden.

Außerdem verfügen Bäume über ein sekundäres Dickenwachstum, das parallel zu ihrem Längenwachstum für eine Durchmesserzunahme von Spross bzw. Stamm sorgt und den Baum im Wachstum statisch stabilisiert.

Der Aufbau von Bäumen ist durch einen aus der Wurzel nach oben wachsenden astfreien Stamm gekennzeichnet, der sich nach oben hin verjüngt.

Im oberen Bereich trägt der Baumstamm die Baumkrone aus stärkeren Ästen und dünneren Zweigen mit den Blättern und z.T. Früchten.

Die Baumwurzel befestigt den Baum in der Erde, entzieht dieser Wasser und Nährstoffe und speichert einen Teil der Nährstoffe als Vorratsstoffe.

Zwischen dem ersten (begrünten) Ast und der Baumspitze (auch Baumwipfel) befindet sich die Baum-Krone. Sie kann entweder Nadeln oder Laub-Blätter enthalten.

Die Form der Baumkrone ist ein wichtiges Merkmal zum Bestimmen von Bäumen. Vorausgesetzt, diese haben an ihrem Standort ausreichend Platz und Licht, um eine volle Krone zu entwickeln.

In einem Wald mit sehr eng zueinander stehenden Bäumen sind diese Merkmale oft nicht gegeben, weshalb die Baumkronen dort meist kürzer und schmäler sind.

Die Zweige der Bäume verlängern sich jedes Jahr durch Austreiben von Endknospen, die in der Folge verholzen und laufend an Dicke und Umfang zunehmen.

Die in jüngster Zeit gewachsenen Baum-Zweige werden auch als Triebe bezeichnet.

Baumartige Pflanzen wie Palmen und Baumfarne (vgl. Farne) werden in diesem Baumlexikon nicht zu den Bäumen gezählt, weil sie kein echtes Holz ausbilden.

Ferner besitzen sie kein sekundäres Dickenwachstum mit einem sich nach oben verjüngenden Baumstamm.

 

Nadel-Blätter-Wald-Rand im Spätsommer
Bild: Nadel-Blätter-Wald mit verschiedenen Baumarten im Spätsommer *

 

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2. Beispiele, Einteilung, Arten

Unterteilungen für einheimische Bäume bzw. deutsche Baumarten können nach Blätterarten, Früchten, Zierwert, Giftigkeit, Wuchshöhe, Wurzeltiefe, Wurzeltypen, Lichtbedarf oder nach Wuchsgeschwindigkeit vorgenommen werden.

Diese verschiedenen Baum-Unterteilungen werden nachfolgend vorgestellt.

2.1 Nach Blätterarten

Einheimische Bäume können nach den Blätter-Arten Laubblätter und Nadeln eingeteilt werden. Die folgende Übersicht für Laubbäume und Nadelbäume enthält jeweils eine Liste der wichtigsten Arten:

 

  • Laubbaum (Ahorn, Amberbaum, Birke, Blauglockenbaum, Buche, Elsbeere, Eberesche/Vogelbeere, Eiche, Erle, Esche, Gingko, Hainbuche, Linde, Mehlbeere, Pappel/Espe, Platane, Robinie, Roßkastanie, Speierling, Ulme, Weide)

  • Nadelbaum (Douglasie, Eibe, Fichte, Föhre/Kiefer, Goldlärche, Hemlocktanne, Lärche, Lebensbaum, Mammutbaum, Scheinzypresse, Sicheltanne, Tanne, Wacholder, Zeder, Zypresse)
     

Bei der Blätterart der Laubbäume ist die Blattfläche (auch Blattnerven, Blattspreite, Lamina) im Verhältnis zur Blattdicke relativ groß und sie weisen eine Netzaderung auf.

Dagegen sind bei den Nadelbäumen "die Blätter" nadelförmig und weisen eine Streifenaderung (Paralleladerung) auf. Ferner ist die Blattfläche bei diesen Nadelblättern im Verhältnis zur Blattdicke sehr klein.

 

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2.2 Nach Früchten

Einheimische Bäume können auch danach unterteilt werden, ob sie für Menschen essbare Obst-Früchte tragen. Dabei werden die folgenden beiden Baumarten unterschieden:

 

  • Nussbaum (z.B. Hasel-Nuss, Kastanie, Marone, Mandel, Schwarznuss, Walnuss)

  • Obstbaum (z.B. Apfelbaum, Birnbaum, Kirschbaum, Pflaumenbaum, Pfirsichbaum)

 

Diese Unterscheidung der Bäume ist jedoch sehr unscharf und hat ihre Wurzel in der (gärtnerischen) Umgangssprache.

Denn Nussbäume tragen Schalenobst (Nüsse) und sind somit ebenfalls Obstbäume.

 

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Kastanie im halb geöffneten Fruchtbecher auf einem Felsstein
Bild: Halb geöffnete Kastanie im Fruchtbecher (Castanea sativa) *

2.3 Nach Zierwert und Giftigkeit

Einheimische Baumarten können zum Beispiel auch nach ihrem besonderen Zierwert im Garten oder nach ihrer Giftigkeit für Lebewesen eingeteilt werden:

 

  • Giftbaum (giftige Bäume, deren Blätter, Früchte oder Rinde Pflanzengifte enthalten)

  • Zierbaum (z.B. Gingko-Baum, Hänge-Ulme, Kugel-Ahorn, Magnolie, Säulen-Birke)

 

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2.4 Nach Wuchshöhe

Nach der folgenden Liste können einheimische Bäume außerdem nach ihrer Wuchshöhe unterteilt werden in:

 

 

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2.5 Nach Wurzeltiefe

Eine Bestimmung der Baumarten ist außerdem nach der Wurzel-Tiefe möglich:

 

  • Tiefwurzelnde Bäume (Tiefwurzler): Amberbaum, Bergahorn, Blauglockenbaum, Eibe, Eßkastanie, Eiche, Esche, Kiefer, Kiri, Lärche, Platane, Silberahorn, Sommerlinde, Speierling, Tanne, Ulme, Wacholder, Walnussbaum, Winterlinde, Zeder

  • Flachwurzelnde Bäume (Flachwurzler): Apfelbaum, Birke, Espe, Douglasie, Eberesche/Vogelbeere, Feldahorn, Fichte, Grau-Erle, Hainbuche, Hasel-Baum, Lebensbaum/Thuja, Mehlbeere, Pappel, Rosskastanie, Schwarzpappel, Silber-Pappel, Spitzahorn, Weide

 

Tiefwurzler-Bäume zeichnen sich dadurch aus, dass sie eine dominante Hauptwurzel oder Pfahlwurzel bilden, die meist senkrecht sehr tief in den Boden reicht und es dem Baum ermöglicht, auch an mehrere Meter tiefes Grundwasser zu gelangen.

Flachwurzler-Bäume weisen dagegen ein weit verzweigtes Seitenwurzelsystem mit gleichmässigen und kleineren Wurzeln auf, die sich in den oberen Schichten des Erdbodens verteilen.

Dadurch ist der Baum sehr gut für Gegenden mit hohem Grundwasserspiegel oder reichlich verfügbarem Oberflächenwasser durch Regen sowie flachgründige Böden (sog. Rendzina) geeignet.

Ein tiefwurzelnder Baum hat den Vorteil, dass er besser im Boden verwurzelt ist als ein flachwurzelnder Baum und dadurch Windbruch (Windwurf) besser widerstehen kann.

Außerdem beschädigt die Pfahlwurzel-Form in ihrer Ausbreitung selbst bei hausnaher Pflanzung nicht das Fundament und die Drainage oder Terrassen und Wege.

Demgegenüber bieten flachwurzelnde Bäume den Vorteil, dass sie leichter umgepflanzt werden können als tiefwurzelnde Bäume mit ihren sehr tief liegende empfindliche Wurzelspitzen, die noch dazu sehr leicht beschädigt werden können.

 

Sommerlinde mit Blatt-Austrieb im Spätfrühling neben der Wallfahrtskirche Maria Limbach
Bild: Sommerlinde (Tilia platyphyllos) mit Blatt-Austrieb Mitte Juni (Stammumfang 6,49 Meter in Brusthöhe im Jahr 2011) bei der Wallfahrtskirche Maria Limbach (Landkreis Haßberge, Unterfranken)

 

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2.6 Nach Wurzeltypen

Eine Bestimmung der Baumarten ist außerdem nach den folgenden drei Wurzeltypen möglich:

 

  • Bäume mit Herzwurzel (Herzwurzler):

    Feld-Ahorn, Spitz-Ahorn, Amberbaum, Baumhasel, Birke, Buche, Douglasie, Schwarz-Erle, Gingko, Hainbuche, Kirschbaum, Lärche, Linde (Sommerlinde, Winterlinde), Platane

    Bei Herzwurzeln bildet ein Baum mehrere schräg nach unten wachsende kräftige Hauptwurzeln, die sich seitlich verzweigen, wodurch sich ein komplexer halbkugelartiger/herzförmiger Wurzeltyp ergibt.
     

  • Bäume mit Pfahlwurzel:

    Eiche, Kiefer, Tanne, Ulme, Walnuss (ein Herz-Pfahlwurzler)

    Bei Pfahlwurzeln bildet ein Baum eine dominante Hauptwurzel, die senkrecht nach unten wächst mit eher schwachen Seitenwurzeln.
     

  • Bäume mit Senkerwurzelsystem:

    Berg-Ahorn, Eberesche/Vogelbeere, Gemeine Esche, Fichte, Zirbel-Kiefer, Robinie

    Bei einer Senkerwurzel bildet ein Baum mehrere waagrecht wachsende, z.T. meterlange Hauptwurzeln, von denen aus jeweils mehrere kräftige Wurzel, auch Senker genannt, nach unten wachsen.

 

Hinweise:

 

Die Einteilung bestimmter Wurzeltypen hängt bisweilen auch vom Alter der Bäume ab. So bilden z.B. Eschen in jungen Jahren zunächst eine Pfahlwurzel, die mit zunehmendem Alter in die Breite wächst und sich dann zu einem Senkerwurzelsystem entwickelt.

Ebenso bilden z.B. Feld-Ahorn, Buchen und Lärchen in jungen Jahren zunächst eine Pfahlwurzel, die sich mit zunehmendem Alter zu einer Herzwurzel entwickelt.

Weiter spielen bei der Ausbildung vom Wurzeltyp Besonderheiten der Boden-Beschaffenheit (Verdichtung, Nässe) oder Wuchs-Hindernisse am Standort wie z.B. Felsen oder Bebauung (Häuser, Mauern, Strassen) eine Rolle, die zu wesentlich anderen als den drei genannten Wurzeltypen führen können.

 

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2.7 Nach Lichtbedarf

Nach dem Lichtbedarf der Bäume an ihrem Standort können ferner Lichtbäume und Schattenbäume unterschieden werden:

 

  • Lichtbaumarten: Birke, Eiche, Erle, Esche, Espe, Kiefer, Kirsche, Lärche, Nussbaum, Weide

  • Halbschattenbaumarten: Bergahorn, Douglasie, Hainbuche, Spitzahorn, Ulme

  • Schattenbaumarten: Feldahorn, Buche (Rotbuche), Eibe, Fichte, Linde, Tanne

 

Lichtbaumarten benötigen ca. 10 bis 20 Prozent vom Außenlicht bzw. Sonnenlicht, um wachsen zu können, während Schattenbaumarten während des Wachstums kein volles Sonnenlicht vertragen und auch mit 1 bis 10 Prozent des Außenlichts wachsen können.

Lichtbaumarten weisen in der Jugend im Gegensatz zu den Schattenbaum-Arten ein schnelles Wachstum auf, das nach etwa 15 bis 20 Jahren dann rasch zurückgeht. Bei guter Versorgung mit Nährstoffen und Wasser ist diese Eigenschaft noch ausgeprägter.

 

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2.8 Nach Wuchsgeschwindigkeit

Und zu guter Letzt kann man Bäume auch nach ihrer Wuchsgeschwindigkeit bestimmen:

 

  • Schnellwachsende Bäume:

    z.B. Birke, Blauglockenbaum, Eberesche/Vogelbeere, Erle, Esche, Gemeine Fichte, Wald-Kiefer, Vogel-Kirsche, Espe/Pappel, Robinie, Weide

  • Sehr langsam wachsende Bäume:

    Amberbaum, Buchsbaum, Ahornarten (z.B. Fächerahorn, japanischer Ahorn, Spitzahorn-Arten), Eibe, Eiche, Baum-Hasel, Grannen-Kiefer, Zypressen

 

Allerdings ist es schwierig, den schnellst wachsenden Baum oder den langsamst wachsenden Baum zu bestimmen, weil immer die Frage ist, nach welchem Zeitraum gemessen wird:

Viele Bäume erreichen erst nach vielen Jahren ihre größte Höhe, während andere in den ersten Jahren sehr schnell wachsen (z.B. neue Baumsorte Paulownia 'Nordmax21', der vermutlich "am schnellsten wachsende Baum der Welt"), aber insgesamt nicht so hoch werden.

Einen Steckbrief, Bilder und eine Baum-Beschreibung zur Bestimmung der Sorten und Arten, wie man sie in den meisten Baumschulen und größeren Gartencentern in Deutschland kaufen kann, finden sich in den jeweiligen Unterkategorien zu den Baumarten.

 

Kleiner heimischer Laubbaum im Frühling vor dem Dorf Hohendilching bei Valley in Oberbayern
Bild: Kleiner heimischer Laubbaum Ende April vor dem Dorf Hohendilching (Valley) in Oberbayern *

 

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3. Sträucher und Bäume: Was ist der Unterschied ?

Sträucher kann man daran erkennen, dass sie im Unterschied zu Bäumen keinen durchgehenden Stamm haben, sondern viele, dünne Stämme (verholzte Triebe).

Sträucher können entweder direkt mit ihren Ästen aus der Erde wachsen ohne einen Stamm zu bilden oder sich bereits sehr bodennah verzweigen.

 

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4. Blüten und Samen

Bäume gehören botanisch zu den Samenpflanzen (Spermatophytina). Sie zählen sowohl zur Pflanzen-Klasse der Bedecktsamer (Magnoliopsida) wie z.B. Laubbäume als auch zur Pflanzen-Klasse der Nacktsamer (Gymnospermae) wie z.B. Nadelbäume.

Die Bezeichnungen "Bedecktsamer" und "Nacktsamer" rühren daher, daß beim Laubbaum die Samen von einer Frucht umschlossen werden (z.B. Kirschen, Eicheln), also "bedeckt" sind, während beim Nadelbaum die Samen offen auf den Schuppen der Zapfen liegen, also "nackt" sind.

Die Blüten der Bäume haben die Funktion, die Fortpflanzung der Arten und Sorten zu sichern. Die Blüte besteht bei allen Bäumen aus einem Stempel mit Samenanlagen und den Staubgefäßen, in denen die Pollen (der Blütenstaub) enthalten ist.

Die Befruchtung der Blüten für die Vermehrung der Bäume erfolgt mit Hilfe von Windbestäubung oder Bestäubung durch Insekten.

 

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4.1 Insekten-Bestäubung

Bei der Bestäubung durch Insekten (auch Insektenblütigkeit, Entomophilie) haben die Blüten der Bäume wie bei den Blumen die Funktion, durch Farbe, Duft oder Form Insekten anzulocken für die Bestäubung.

Die Insekten suchen die Baumblüten aber auch auf, weil sie sich vom süßen Blüten-Nektar ernähren, der sich im Inneren der Blüte befindet.

Dabei streifen die Insekten an den Staubgefäßen der Blüte entlang und etwas vom Blütenstaub bleibt am Körper der Insekten haften.

Wenn das Insekt nun die nächste Baum-Blüte aufsucht, kommt der Blütenstaub dort auf die Narbe und in der Blüte kann sich neuer Samen entwickeln.

Die optisch auffälligsten Baum-Blüten findet man beim Apfelbaum, Kastanienbaum und Kirschbaum, die deshalb auch als dekorative Blütenbäume im Garten angepflanzt werden.

Speziell für Schmetterlinge interessant sind Hainbuche (Carpinus betulus), Hängebirke/Weißbirke (Betula pendula), Rotbuche (Fagus sylvatica), Schwarz-Pappel (Populus nigra) oder Zitterpappel/Espe (Populus tremula).

 

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4.2 Wind-Bestäubung

Bei der Windbestäubung der Bäume (auch Windblütigkeit, Anemophilie) übernimmt der Wind die Funktion, den Blütenstaub von der männlichen Blüte zur weiblichen Blüte zu transportieren.

Bei diesen Bäumen besitzen die männlichen Blüten die Staubgefäße mit dem Blütenstaub und die weiblichen Blüten die Samenanlagen.

Unterschieden werden dabei sog. einhäusige Blüten und zweihäusige Blüten:

Bei Baum-Arten mit einhäusigen Blüten befinden sich männliche und weibliche Blüten auf dem gleichen Baum (z.B. Birke, Buche, Eiche, Erle, Fichte, Hainbuche, Lärche, Kiefer, Nussbaum). Sie werden in der Botanik auch als monözisch bezeichnet (einhäusig getrenntgeschlechtig).

Bei Baum-Arten mit zweihäusigen Blüten befinden sich männliche und weibliche Blüten auf verschiedenen Bäumen (z.B. Gingko-Baum, Pappeln, Wacholder oder Weiden).

Sie werden in der Botanik auch als diözisch bezeichnet (zweihäusig getrenntgeschlechtig).

Obstbäume und Rosskastanien besitzen sog. Zwitterblüten, in denen sich sowohl die Staubgefäße für die Pollen-Produktion als auch der weibliche Fruchtknoten befinden.

Bei den Nadelbäumen erfolgt die Bestäubung nur durch den Wind und ihre Blüten haben die Form von Zapfen, deren Samen- und Deckschuppen verholzen, wenn sie reif sind.

Dann spreizen sich die Zapfen-Schuppen auseinander, der geflügelte Samen liegt frei und wird vom Wind weitergetragen.

 

Reifer Zapfen am Zweig einer Küsten-Drehkiefer
Bild: Küsten-Drehkiefer (Pinus contorta) im September in Oberbayern *

 

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5. Stamm und Rinde

Der Aufbau von einem Baumstamm setzt sich von innen nach außen zusammen aus Mark, Kernholz, Splintholz, Kambium und Rinde (bestehend aus Bast und Borke).

Das alte und dunklere Kernholz wird nicht mehr aktiv für die Wasserleitung von den Wurzeln zu den Ästen eingesetzt und ist sog. totes Holz.

Das Kernholz entsteht durch Einlagerung von Lignin in die Zellwände und ist zuständig für die statische Stabilität der Bäume.

Das junge und hellere Splintholz speichert Stärke und Zucker und leitet Nährstoffe und Wasser von den Wurzeln in die Baumkrone weiter.

Das innere Kernholz der Bäume ist härter, schwerer und trockener als das äußere, weiche Splintholz.

Das Kambium ist die drittäußerste Stamm-Schicht und zuständig für das sekundäre Dickenwachstum der Bäume sowie für die Reparatur von Verletzungen mit Hilfe des Kallus-Gewebes.

Der Kambiumring verläuft zwischen Holz und Rinde und ist der Ort für die Zellteilung.

In Richtung des Baum-Inneren entsteht im Kambium das Holz (das sog. Xylem) und in Richtung des Baum-Äußeren der Bast (das sog. Phloem).

Als zweitäußerste Stamm-Schicht transportiert die Bastschicht mit Hilfe von Siebröhren assimilierte Nährstoffe aus den Blättern von der Baumkrone nach unten in den Stamm und die Wurzeln.

Die Borke umgibt den Stamm als äußerste Schutz-Schicht. Bei der Borke handelt es sich um abgestorbene und verkorkte Zellen, die besonders das Kambium vor UV-Strahlung und Hitze durch die Sonne, vor Befall durch Insekten und Pilz oder mechanischer Beschädigung schützen.

Bast und Borke zusammen werden auch als Baumrinde bezeichnet. Auf der Rinde können sich Moose und Flechten ansiedeln, weshalb Bäume ein wichtiger Lebensraum für diese Sporenpflanzen darstellen.

Und schließlich gibt es noch die sog. Markstrahlen, die der Speicherung und dem horizontalen Transport von Nährstoffen zwischen Mark und Rinde dienen.

Bäume, die sich im Wachstum befinden, bilden jedes Jahr im Innern des Stammes eine neue Ring-Schicht (Jahresring).

Mit der Bildung von einem neueren äußersten Ring aus Splintholz (auch Frühholz) werden innere Splintholzringe nicht mehr als Leitung benötigt und in Kernholz (auch Spätholz) umgewandelt.

In der sog. Dendrochronologie (von griechisch dendron = Baum) wird das Alter von einem Baum an der Anzahl der in seinem Stamm gebildeten Jahresringe abgelesen.

Zusammenfassend hat der Baumstamm also drei wichtige Funktionen: Herstellung von Festigkeit durch das Kernholz, Speicherung von Reservestoffen durch das Splintholz sowie Transport von Nährstoffen und Wasser mit Hilfe von Bast, Splintholz und Markstrahlen.

 

Ausgehöhlter Baumstamm
Bild: Baumstamm mit ausgehöhltem Mark, Kernholz, Splintholz, Kambium und Rinde *

 

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6. Warum fressen Tiere im Wald Baumrinde ?

Durch zu große Wildbestände und fehlende Biotope kommt es zu Wildschäden an Waldbäumen, weil Wild-Tiere wie Biber, Hasen, Mäuse, Hirsche (Damhirsch, Rothirsch, Sikahirsch), Mufflon oder Rehe nicht mehr genügend andere Nahrung finden und die Rinde, Blätter oder Knospen junger Bäume abfressen.

Dabei ist das Abnagen von Rinde (Schälung) durch Hirsche gerade im Winter durch die lange Jahre betriebene Monokultur bei der Aufforstung der Wälder mit Fichten- und Kiefer-Bäumen begünstigt worden.

Wer einmal durch einen reinen Nadelwald geht, kann erkennen, dass Nadelwälder den Boden stärker austrocknen als Laubwälder oder als ein Laubmischwald.

In der Folge können um den Nadelbaum herum weniger Sträucher und andere Futter-Pflanzen wachsen.

Deshalb verwundert es nicht, daß es den größten Schälschaden an Bäumen in Deutschland bei Fichten, Kiefern und Douglasien gibt, die überwiegend von Rotwild (Rothirsche) in Staatsforsten verursacht wird.1

Ist die Baumrinde durch starken Wild-Verbiss verletzt, dann verliert ein Baum seine natürliche Schutzschicht und kann leichter von Parasiten wie z.B. dem Borkenkäfer oder Pilzen befallen werden. Man sagt auch der Baum wird "krank". Er muß dann oft zum Schutz der umstehenden Bäume gefällt werden.

Abgestorbene Bäume werden auch als sog. Totholz bezeichnet. Bäume sterben entweder altersbedingt ab oder durch äußere Einflüsse wie Blitzeinschlag, Parasiten, Sturmschaden, Waldbrand und Wildverbiss.

Ein weiterer Grund, der Bäume absterben lässt, ist die Verdrängung eines bestehenden Baumbestandes durch konkurrenzstärkere Bäume, die diesem mit ihrem raumfordernden Wachstum Licht und Nährstoffe entziehen.

Frisches Totholz bietet Holzbewohnern (Xylobionten) wie Käfern (z.B. Bockkäfer, Borkenkäfer, Prachtkäfer), Holzwespen oder Pilzen/Baumpilzen Nahrungsgrundlage und Nestschutz.

Die Xylobionten zersetzen das Totholz über mehrere Jahrzehnte bis Jahrhunderte vollständig zu Humus.

 

Baumpilze auf einem Stockholz am Hang
Bild: Baumpilze, neben Bockkäfern und Borkenkäfern die häufigsten Xylobionten (Holzbewohner) *

 

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7. Blätter und Photosynthese

Das Blatt spielt eine wichtige Rolle für das Wachstum der Bäume. Im Rahmen der Assimilation oder Photosynthese nehmen Blätter durch kleine Spaltöffnungen auf ihrer Unterseite anorganisches Kohlendioxid (CO2) aus der Luft auf, die sich in den Hohlräumen der Blattzellen verteilt.

Das Kohlendioxid wird dann mit Hilfe

 

  • vom Blattgrün (Chlorophyll) der Blätter,

  • der Energie vom Sonnenlicht, die auf das Blatt strahlt und

  • von Wasser und Mineralstoffen aus der Baumwurzel

 

in Sauerstoff, Kohlenhydrate (Zucker) und Wasserdampf umgewandelt. Der Baum "atmet".

Während das Blatt den Sauerstoff an die umgebende Luft abgibt, werden die Kohlenhydrate als Traubenzucker (Assimilate) und Stärke in den Baum-Bast weitergeleitet, wo sie für das Wachstum des Baumes und den Aufbau weiterer organischer Substanz und Biomasse zum Einsatz kommen.

Allgemein werden beim Vorgang der Fotosynthese also aus anorganischen, energiearmen Stoffen (Luft, Wasser) mit Hilfe von Licht und lichtabsorbierenden Stoffen organische, energiereiche Stoffe (Stärke) aufgebaut.

Bäume sind dabei autotroph, d.h. nicht auf andere Lebewesen angewiesen, weshalb diese Ernährungsweise auch Autotrophie genannt wird.

Im Gegensatz dazu sind z.B. Menschen auf die Biomasse andere Lebewesen (z.B. Pflanzen) angewiesen und ernähren sich heterotroph.

Die Bäume haben als Blätter entweder Laubblätter oder schmale, harte Nadeln (Nadelblätter), die sie laufend (immergrüne Bäume) oder am Ende ihrer Vegetationsperiode (sommergrüne Arten) abwerfen.

Die sommergrünen Baum-Arten können ihre Blätter im Herbst oder nach dem Winter abwerfen.

Eine Mischform stellen die halbimmergrünen Baum-Arten dar, die am Ende der Vegetationsperiode nur einen Teil ihrer Blätter abwerfen und diese dann durch neue Triebe ersetzen.

Laubbäume wie Ahorn, Birke, Buche, Eberesche, Eiche und Linde sowie einige Nadelbäume wie die Lärche können unterm Jahr einen zweiten Blatt-Trieb bilden (auch sog. Johannistrieb). Durch diesen "zweiten Frühling" können sich diese Bäume z.B. von Fraßschäden durch Tiere regenerieren.

Durch die größere Oberfläche von Laubblättern gegenüber Nadeln können Laubbäume eine größere Photosynthese umsetzen und wachsen im Durchschnitt schneller als Nadelbäume. Dafür benötigen sie aber auch nährstoffreichere und feuchtere Böden als Nadelbäume.

Die Gestalt der Blätter wie Form, Aufbau, Anordnung oder Blattrand ist eines der wichtigsten Merkmale zur Bestimmung von Bäumen.

 

Hainbuchen-Blatt-Größe in günstiger, sonniger Photosynthese-Umgebung
Bild: Blatt-Größe einer Hainbuche (Carpinus) in günstiger Photosynthese-Umgebung *

 

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8. Warum verlieren Bäume ihre Blätter ?

Erst durch das Abwerfen ihrer Blätter im Herbst und Winter können die viele Bäume erst überwintern.

Denn im Winnter können die Wurzeln im kalten Boden kein Wasser mehr aufnehmen, um damit die Blätter für die Photosynthese zu versorgen.

Gemeint sind dabei Laubbäume sowie die Lärche, die als einziger nicht-wintergrüner Nadelbaum im Herbst ihre Nadeln abwirft.

Ohne den Blatt-Abwurf würden viele Bäume austrocknen, weil nur so die Verdunstung von Wasser im Rahmen der Photosynthese gestoppt werden kann.

Hinzukommt, dass das in den Blättern gespeicherte Wasser bei Frost das Blatt zerstören würde. Deshalb entziehen die Laubbäume den Blättern Wasser, Nährstoffe und das Chlorophyll (Blattgrün), wodurch sich auch die Gelb- und Rotfärbung der welken Blätter im Herbst erklärt.

Die aus den Blättern abgezogenen Nährstoffe werden dann im Baumstamm und in der Baum-Wurzel bis zum Frühjahr gespeichert.

Der Laubabwurf zum Überwintern ist außerdem bei vielen Laubbäumen ein Schutz vor Schneebruch.

Nadelbäume müssen abgesehen von der Lärche nicht ihre Nadeln im Winter abwerfen. Nadeln haben im Vergleich zu den Blättern der Laubbäume eine kleinere Oberfläche und sind so besser gegen Frost und Kälte geschützt.

Außerdem sind Nadeln robuster als Blätter, benötigen weniger Nährstoffe und sind durch eine Harz- und Wachsschicht (Cuticula) besser vor Frost und Verdunstung geschützt.

 

"Nur der Einsame findet den Wald. Wo ihn mehrere suchen, da flieht er.
Und nur die Bäume bleiben zurück."

(Baum-Gedicht von Peter Rossegger, 1843-1918, österreichischer Dichter)

 

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9. Warum werfen Bäume ihre Blätter früher oder später ab ?

Beim Laubabwurf ist zu beachten, dass es Bäume gibt, die im Herbst ihre Blätter abwerfen durch den Aufbau von Trenngewebe an den Blattstielen. Zu dieser Gruppe zählen die meisten Laubbäume.

Innerhalb dieser Gruppe ist der Zeitpunkt des Blattabwurfes vom Feuchtigkeitsbedarf des Baumes abhängig, d.h. Bäume mit einem geringeren Wasserbedarf können es "sich leisten", auch länger ihre Blätter an den Ästen zu lassen.

Eine weitere Rolle spielt der Baum-Standort und dessen Schutz vor starkem Wind, denn dieser trocknet den Baum über die Blätter nicht nur weiter aus, sondern bewirkt auch ein stärkeres Abfallen der Blattstiele vom Trenngewebe.

Daneben gibt es aber auch Bäume wie die Hainbuche oder die Eiche (Stieleiche), die bis zum Frühjahr ihre welken Blätter behalten.

Sie bilden kein Trenngewebe an den Blattstielen, sondern verstopfen lediglich die Nährstoffbahn zu den Blättern mit sog. Thyllen, weshalb die letzten Blätter oft erst bei größeren Stürmen im Frühjahr abfallen.

 

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10. Warum treiben Bäume ungleich schnell im Frühjahr aus ?

Damit ein Baum Blätter austreiben kann, muß er mit Hilfe der Wurzeln und speziellen Zellen im Splintholz (sog. Tracheen) Wasser und gelöste Nährstoffe aus der Erde zu den Ästen nach oben transportieren.

Je nach der Holzstruktur des Splintholzes kann das unterschiedlich schnell und effektiv passieren. Bäume mit einer ringporigen Holzstruktur wie Eiche, Esche, Kastanie (Edelkastanie), Maulbeere, Robinie oder Ulme nutzen für den Wassertransport nur den äußersten und jüngsten Jahresring, der im Frühjahr zuerst gebildet werden muß.

Die Bäume mit einer ringporigen Holzstruktur treiben deshalb später im Frühjahr ihre Blätter aus, wobei die Esche sich von allen einheimischen Laubbäumen am längsten bis Juni Zeit läßt und als letzter Laubbaum austreibt.

Bäume mit einer zerstreutporigen Holzstruktur wie Ahorn, Birke, Birne, Buche (Hainbuche, Rotbuche), Linde, Pappel, Roßkastanie oder Weide nutzen für den Wassertransport den gesamten Jahresring und treiben deshalb im Frühjahr früher die Blätter aus.

 

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11. Holz als Baustoff, Brennholz und Werkstoff

In der Geschichte der Menschheit spielte der Baum von jeher eine bedeutende Rolle als wichtigster Lieferant vom umweltfreundlichen und nachwachsenden Rohstoff Holz.

Sei es für den Bau von Häusern, Schiffen, Waffen, Werkzeugen, Anhänger, Wagen und oder als Lieferant von Brennholz zum Heizen und Kochen.

Bäume werden heute besonders in Entwicklungsländern als Brennholz genutzt, aber auch in Europa gewinnt das alternative Heizen mit dem regenerativen Energieträger Holz und Holzkohle wieder an Bedeutung (neben der traditionellen Nutzung als Kaminholz für das Kaminfeuer).

Bezüglich Kohlendioxid und Schwefeldioxid weist richtig abgelagertes und getrocknetes Brennholz sehr geringe Schadstoffwerte auf.

Umweltfreundliche Heizsysteme mit sog. Holzpellets werden daher in Zeiten steigender Öl- und Gaspreise immer attraktiver.

Als Brennholz wird bevorzugt das Holz der folgenden Baumarten eingesetzt: Ahornbaum, Birke, Buche, Douglasie, Eiche, Erle, Esche, Fichtenbäume, Kiefer, Lärche, Robinie, Ulme und Weide.

 

Brennendes Holz in einem Kamin
Bild: Brennendes Holz in einem Kamin

 

Als Werkstoff werden Bäume heute z.B. beim Bau von Musikinstrumenten eingesetzt. So liefern z.B. der Ahorn, die Ebenaceae/Diospyros (Ebenholz) und die Fichte das Holz bzw. den Klangkörper für Geigen.

Als natürlicher Baustoff kommt das in der Forstwirtschaft gewonnene Baum-Holz z.B. für Holzhäuser, Möbel, Fenster, Türen, Holzobjekte, Holzbeläge und Holzverkleidungen zum Einsatz.

 

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12. Hartholz, Weichholz, Darrdichte

Die Holzhärte der Bäume kann man z.B. nach dem Fällen anhand der Darrdichte bestimmen, d.h. der Rohdichte des Holzes bei null Prozent Holzfeuchtigkeit.

Um so höher die Rohdichte bzw. um so enger die Gefäßstruktur ist, um so härter ist das Holz.

Ab einer Darrdichte größer als 550 kg pro Kubikmeter spricht man von Hartholz, bei weniger von Weichholz.

Das weichste Holz (sog. Weichholz) bei einheimischen Bäumen in Deutschland, Österreich und der Schweiz findet sich bei Zirbelkiefer (Darrdichte 400 kg/m³), gefolgt von Tanne, Pappel, Fichte, Espe, Douglasie, Erle, Kiefer, Kastanie, Linde, Weide und Lärche (Darrdichte 550 kg/m³).

Das härteste Holz (sog. Hartholz) bei einheimischen Bäumen in Deutschland, Österreich und der Schweiz findet sich bei der Hainbuche (Darrdichte 750 kg/m³), gefolgt von Robinie, Buche, Eiche, Esche, Ulme, Birke, Ahorn, Hasel-Baum und Schwarzkiefer (Darrdichte 560 kg/m³).

Grob ausgedrückt zählen die meisten Laubbaumarten zum Hartholz (bis auf Erle, Linde, Pappel, Weide) und die meisten Nadelbaumarten zum Weichholz (bis auf Schwarzkiefer und z.T. Lärche).

Eine noch höhere Holzhärte mit bis zu 1200 kg pro Kubikmeter weisen einige Tropenhölzer auf, bei deren Bearbeitung ein erheblicher Kraftaufwand nötig ist:

Die höchste Darrdichte unter allen Holzarten haben das Bongossi-Holz (auch Azobé, Red Ironwood) der Baumart Lophira alata, Eisenholz (Swartzia), Arganholz vom Arganbaum (Argania, Syn.: Syderoxylon), Eisenhölzer (Metrosideros), Wüsteneisenholz (Olneya tesota), das Tropenholz Ipe verschiedener Lapacho-Baumarten (Handroanthus, Syn.: Tabebuia) oder das Holz der Guajak-Bäume (Guaiacum).

Weil die Späne der Guajak-Bäume ein Öl enthalten, das früher auch medizinisch gegen Pocken eingesetzt wurde, wird ihr Holz auch Pockholz genannt.

Beim Kauf von Brennholz lohnt es sich, die spezifischen Holz-Eigenschaften der angebotenen Baumarten beim Preisvergleich und der Wahl der Holzart zu berücksichtigen:

Aufgrund der höheren Dichte brennt Hartholz langsamer ab als Weichholz. Es weist jedoch einen geringeren Brennwert pro kg als Weichholz auf durch seinen geringeren Harz-Anteil und wärmt den Wohnraum langsamer auf.

Bezogen auf Volumeneinheiten ist der Brennwert von Weichholz dagegen niedriger als der von Hartholz wegen der geringeren Dichte.

Bezogen auf die mechanischen und statischen Eigenschaften ist das Holz verschiedener Bambusarten vergleichbar mit dem von Bäumen und bzgl. Elastizität, Leichtigkeit und Zähigkeit sogar überlegen.

Die exakte Holzhärte wird heute nicht mehr mit der Darrdichte ermittelt, sondern nach einem Verfahren des schwedischen Ingenieurs Johan August Brinell (1849 - 1925) aus dem Jahre 1900 (sog. Brinell-Härte).

 

Brennholzstapel, ordentlich gestapelt
Bild: Brennholzstapel, Foto: Christoph Neumüller

 

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13. Bedeutung als chemische Rohstoffe

Das Holz der Bäume ist nicht nur weltweit ein wichtiger nachwachsender Energielieferant, sondern es dient auch der Gewinnung chemischer Rohstoffe wie Terpentin, Kautschuk, Campher, Balsame, Alkaloide (z.B. Chinin), Zucker, Fette oder ätherische Öle.

Nicht zu vergessen werden aus Bäumen die Rohstoffe

 

  • Zellulose für die Herstellung von Papier und Biotreibstoff (durch Aufspaltung in Zucker und Vergärung zu Alkohol mit Hilfe von Säure) sowie

  • Viskose für die Textilherstellung

 

gewonnen. Die Äste, Blätter und Rinde verschiedener Bäume liefern außerdem Gerbstoffe zum Gerben von Leder oder Farbstoffe, Harze, Kork und Latex.

 

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14. Bedeutung als Lebensmittel und Medizin

In der Landwirtschaft werden Bäume zur Gewinnung von Lebensmitteln angepflanzt. Geerntet werden von Bäumen die essbaren Samen, Blüten, Nüsse und Obst-Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Oliven, Feigen, Quitten, Kirschen, Zitronen, Aprikosen, Pflaumen, Orangen, Mispeln).

Auch Bitterstoffe sowie Gewürze wie Zimt, Muskat und Nelken werden aus Bäumen gewonnen. Nicht zu vergessen werden viele Bäume in der Medizin als Arzneipflanzen und Heilpflanzen verwendet.

Als Beispiele zu nennen sind Ahornsirup, Birkenblättertee, Birkenrinde, Birkensaft, Birkensirup, Birkenzucker (Xylit), Eichen-Rinde als Rindentee, Lindenblüten der Sommerlinde als Blütentee oder Gingko-Blätter als Blättertee.

Einige Baum-Arten wie die Eibe oder der Lebensbaum sind Giftbäume und zählen wegen der giftigen Inhaltsstoffen ihrer Blätter, Blüten, Früchte oder Rinde zu den Giftpflanzen.

Die Inhaltsstoffe dieser giftigen Bäume werden schwach dosiert zur Herstellung von Medikamenten verwendet.

Daneben kommen verschiedene Bestandteile von Bäumen auch als Teekräuter (Blättertee, Blütentee, Früchtetee oder Rindentee) zum Einsatz.

 

 

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15. Welche Baumpollen können Allergien auslösen ?

Bäume als windbestäubende Pflanzen können als Frühblüher (Februar bis April) und Mittelblüher (Mai bis August) starke Allergien bei Allergikern auslösen.

Eine Allergie ist eine Überreaktion des menschlichen Immunsystems auf Kontakt mit bestimmten Umweltstoffen wie Nahrungsmittel, Tierhaare oder Pollen.

Sie können zu Symptomen wie Bauch-Koliken, Hautausschlägen oder Entzündungen wie z.B. allergischer Rhinitis (Heuschnupfen) genannt, führen.

Die Windbestäubung (Anemogamie) bei Pflanzen ist im Vergleich zur Bestäubung durch Insekten nicht sehr wirkungsvoll:

Durch den Wind weitergetragene Pollen müssen über weite Strecken zufällig auf den Blüten anderer Bäume landen.

Deshalb ist die Verbreitung von Pollen durch den Wind mit großen Streuverlusten verbunden.

Um die Bestäubung zu sichern, müssen Bäume mit Windbestäubung in ihrer Blütezeit große Mengen von Vermehrungs-Pollen in ihre Umgebung abgeben.

Welche Bäume bzw. welche Baumpollen lösen Allergien aus ? In erster Linie handelt es sich um aggressive Baumpollen von Birke, Erle, Esche und Hasel.

Pollenallergene dieser Laubbäume zählen wie die hunderter Gräser (z.B. Roggen), vom Beifuß und vom Beifußblättrigen Traubenkraut (auch Ragweed, Ambrosia, Beifuß-Ambrosie) zu den stärksten Pflanzen-Allergenen in Europa.

Die Pollen von Buche, Eiche, Hainbuche, Kastanie, Kiefer, Linde, Pappel, Platane, Ulme und Weide gehören zu den weniger aggressiven Allergieauslösern.

 

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16. Wie viele Bäume gibt es weltweit ?

Wie viele Baumarten gibt es auf der Welt ? Diese Frage läßt sich nicht eindeutig für die Gesamtheit der Bäume beantworten.

Bei den Nadelbäumen gibt es je nach botanischer Klassifizierung zwischen 600 und 800 Baumarten weltweit.

Die Situation bei den Nadelgewächsen ist also überschaubar. Anders bei den Laubbäumen, deren meisten Arten in den tropischen Regenwäldern heimisch sind.

Dort befindet sich auch die größte Artenvielfalt auf der Erde, die aber bis heute nur bruchstückhaft erforscht ist.

Somit kann die Frage, wie viele Baumarten es auf der Erde gibt, nur mit einer groben Schätzung beantwortet werden, die im mehrfach fünfstelligen Bereich liegen dürfte.

Wie viele Bäume gibt es auf der Welt ? Auch diese Frage läßt sich nicht eindeutig beantworten. Als grober Anhaltspunkt könnte z.B. die Untersuchung der Vereinten Nationen von 1990 bis 2005 herangezogen werden, wonach knapp ein Drittel der Erde mit Wald bedeckt sind.2

Allerdings ist der Wuchsabstand von Bäumen nicht einheitlich, im Regenwald ist er beispielweise sehr dicht. Wie viele Bäume pro qm Wald es weltweit gibt, ist daher nicht bekannt.

Nicht zu vergessen, dass es keine konkreten Zahlen darüber gibt, wie viele Bäume außerhalb der großen Wälder auf der Welt wachsen.

Sei es in privaten Gärten, in Parks, in Städten oder auf dem freien Land.

 

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17. Bedeutung für Wald, Klima und Ökosystem

Durch die Umwandlung von Kohlendioxyd in Sauerstoff bei der Assimilation oder Fotosynthese sind Bäume und Wälder unverzichtbare Sauerstoffspender im weltweiten Ökosystem.

Ein alter, gesunder und großer Baum kann durchschnittlich pro Tag problemlos die Sauerstoff-Menge freisetzen, die 10 Menschen pro Tag zum atmen benötigen.

Neben den Weltmeeren kann man Bäume daher auch als die grüne "Lunge der Erde" bezeichnen.

Bäume sind Luftreiniger besonders in Ballungsräumen, Industriegebieten und Städten, denn ein Baum filtert giftige Abgase, radioaktive Stoffe, Ruß und Staub aus der Luft.

Zudem verbessern Bäume die Atemluft, weil sie z.T. mehrere hundert Liter Wasser am Tag verdunsten.

In der Stadt gleichen sie Temperaturunterschiede aus und dämpfen den Lärm von Haushalten, Menschen und Strassenverkehr.

In Form der Wälder verhindern Bäume speziell in Steillagen durch ihre Wurzeln zudem Boden-Erosion, d.h. einen zu starken Abtrag von Boden durch Wasser, Lawinen und Wind.

Die Hinterlassenschaft gerodeter Tropenwälder spricht hier eine deutliche und erschreckende Sprache.

Bäume haben außerdem eine große Bedeutung im Wald zum Erhalt von sauberem Grundwasser und einem hohen Grundwasserspiegel als Schutz vor Überschwemmungen:

Durch die hohe Speicherfähigkeit von Waldböden regulieren Bäume den natürlichen Wasserhaushalt in der Natur und verhindern einen Oberflächenabfluss von Regenwasser, das dann gefiltert ins Grundwasser abfließen kann.

Und nicht zu vergessen sind Baum-Wälder und insbesondere die tropischen Regenwälder eine unverzichtbare Grundlage für die Artenvielfalt von Flora (Gesamtheit aller Pflanzen-Arten) und Fauna (Gesamtheit aller Tier-Arten), denen sie einen Lebensraum bieten oder ermöglichen.

So leben und nisten zum Beispiel in den Baumkronen Eichhörnchen, Raupen, Schmetterlinge, Spinnen und viele Vögel-Arten, in den Asthöhlen nisten Fledermaus, Steinkauz und Waldkauz oder unter der Baum-Rinde leben unzählige Insekten wie Baumwanzen, Käfer, Langbeinfliegen oder Spinnen.

 

Eichhörnchen im Wald
Bild: Eichhörnchen im Wald *

 

Und unter dem Schutz der Wurzeln von Bäumen leben und überwintern in Höhlen Dachse, Füchse, Mäuse oder Kaninchen.

Dem stetig zurückgehenden Baum-Bestand auf der Welt durch Abholzung der Wälder, Baum-Krankheiten, Raubbau der Tropenwälder sowie Waldschäden durch Schadstoffe sollte der Mensch deshalb in seinem eigenen Interesse Einhalt gebieten.

Auch wenn der bei der Photosynthese entstehende Sauerstoff "nur" ein Abfallstoff der Bäume ist; Menschen und Tiere sind auf ihn angewiesen.

 

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18. Kulturelle Bedeutung und Baumsymbole

Bäume und Baumsymbole haben von jeher eine besondere kulturelle Bedeutung im Leben der Menschen.

Traditionelle Beispiele sind z.B. der Ostereierbaum, Richtbaum beim Richtfest (Neubau eines Hauses), Garten-Bäume, die bei der Geburt eines Kindes oder bei einer Hochzeit gepflanzt werden oder der Weihnachtsbaum und Maibaum.

 

Maibaum in Bayern mit blau-weissem Rautenmuster sowie einer Girlande am unteren Ende und einem Kranz am oberen Ende aus Nadelzweigen
Foto: Maibaum in Oberbayern mit bayerischem Rauten-Muster als Symbol für den weiß-blauen Himmel sowie Girlande und Kranz *
Kleiner Weihnachtsbaum geschmückt mit verschieden farbigen Christbaumkugeln und einem auf die Baumspitze aufgesetzten, goldenen Weihnachtsstern mit fünf Zacken
Bild: Kleiner Christbaum geschmückt mit Deko-Glaskugeln und einem golden Weihnachtsstern als christliches Symbol für den Stern von Betlehem

 

In Bayern gibt es in bestimmten Gebieten die Tradition vom sog. Hungerbaum: Einer Frau und einem Mann, die seit 7 Jahren unverheiratet zusammenleben, werden von ihren Freunden als Hungerbaum ein junger, geschmückter Baum in den Garten gepflanzt.

Bis zu ihrer Hochzeit muß das Paar dann an jedem Jahrestag eine Feier oder eine Brotzeit für ihre Freunde ausgeben.

Und während der Laubbaum durch seine stetige Lauberneuerung ein Symbol für den Sieg über den Tod und die Wiedergeburt des Lebens ist, symbolisiert der immergrüne Nadelbaum die Unsterblichkeit.

Einzelnen Bäumen werden in der Baumsymbolik traditionell bestimmte Eigenschaften zugeordnet:

So steht z.B. die majestätische deutsche Eiche als Baumsymbol für Werte wie "Standfestigkeit, Härte, Ehre, Kraft, Männlichkeit, Unsterblichkeit und Unbeugsamkeit".

Die Eiche gilt auch als der "König der Bäume" und "weise Vaterbaum", der den Menschen hilft, die Herrschaft über ihre Emotionen zu gewinnen.

Nussbäume und ihre Früchte, die Nüsse, waren schon bei den Germanen, Griechen und Römern ein Symbol für Fruchtbarkeit.

Die Symbolik von Bäumen wird ferner in der Heraldik (Wappenkunde) aufgegriffen, wo der jeweils stilisierte Baum als Ganzes oder seine Bestandteile wie Blätter, Blüten, Früchte, Stamm oder Zweige auf die Eigenschaften des Wappenträgers (Mensch oder Gemeinschaft) hinweisen sollen.

Bei den Germanen und in der nordischen Mythologie wurde die Esche als heiliger Baum bzw. Weltenbaum Yggdrasil verehrt.

Vielen Bäumen wurden im germanischen Glauben magische Eigenschaften zugeschrieben sowie eine Nähe zu den Göttern.

Deshalb gab es typische Gerichtsbäume wie die Linde, die Eiche, die Esche, die Ulme oder auch die Fichte, unter denen unter freiem Himmel Gericht gehalten wurde.

Wichtigster Gerichtsbaum war dabei die Linde und noch heute finden sich in Deutschland zahlreiche ehemalige Gerichtslinden wie z.B. die Linde in Schenklengsfeld (Schenklengsfelder Dorflinde) in der Nähe von Bad Hersfeld (Hessen).

In der Bibel haben verschiedene Bäume wie der Olivenbaum oder der Feigenbaum eine Schlüsselrolle: So heißt es in der Genesis im 1. Buch Moses, dass sich Adam und Eva im Garten Eden mit Feigenblättern vom Feigenbaum bedeckten, als sie, angestiftet durch die Schlange, vom Baum der Erkenntnis den Apfel aßen.

Nach diesem Sündenfall war den Menschen fortan auch der Zugang zum Baum des Lebens im Garten Eden 3 versperrt, dessen Früchte ewiges Leben schenken sollten. Der "Baum des Lebens" war als Symbol nicht nur im Christentum, sondern auch bereits bei den alten Ägyptern und anderen Religionen bekannt.

Von jeher steht der Lorbeer-Baum (der Lorbeerkranz) als Baumsymbol für Sieg, Triumph und Unsterblichkeit oder der Eichenkranz als Symbol für herausragende Leistungen im Bereich des Bürgertums, Militärs, Sports oder staatlicher Ämter.

 

Weisse Büste des römischen Kaisers Augustus mit Eichenkranz
Bild: Büste im Museo dell’ Ara Pacis in Rom vom ersten römischen Kaiser Augustus, auch Gaius Octavius, (63 v. Chr. - 14 n. Chr.) mit Eichenkranz. Im Römischen Reich war die Corona civica (deutsch: Bürgerkrone), ein Kranz aus Eichenblättern, eine der höchsten militärischen Auszeichnungen, die einem römischen Bürger verliehen wurde, wenn er einem anderen Bürger in der Schlacht das Leben gerettet hatte. Foto: Giovanni Dall'Orto

 

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19. Bedeutung in der Gartengestaltung und Gartenkunst

Genau wie Sträucher sind auch Bäume ein wichtiges Gestaltungselement von Gärten. Ein Baum bringt durch seine Größe, seine Wuchsform, seine Blüten oder das jahreszeitliche Farbenspiel seiner Blätter eine stimmungsvolle Atmosphäre in jeden Garten.

Größere Gärten wirken ohne Bäume meistens kahl und fast vereinsamt. Kleine Bäume wie der Fächer-Ahorn (Acer palmatum) oder mediterrane Bäume wie der Zitronenbaum (Citrus limon) können als mobile Kübelpflanzen auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten eingesetzt werden.

 

"Wie der Geist in den Blumen ist, so ist er auch in den Bäumen."

(Philipp Otto Runge, 1777-1810, bedeutendster deutscher Maler der Frühromantik)

 

In China und Japan ist Bonsai (auf deutsch: die "Anpflanzung in der Schale") seit Hunderten von Jahren eine spezielle Form der Gartenkunst, bei der Bäume und Sträucher mit kleinen Blättern, Früchten und Nadeln durch einen speziellen Formschnitt und Rückschnitt klein gehalten werden.

Für Bonsai und das entsprechende Schneiden der Bäume eignen sich z.B. Laubbaumarten wie verschiedene Ahornbäume, Buchen und Ulmen oder auch Nadelbaumarten wie Fichten, Hemlocktannen (Tsuga), Kiefernbäume/Föhren, Lärchen und Wacholder.

 

Ficus-Bonsai, eine Feigenbaumart, in einem Pflanzentopf
Bild: Ein Feigenbaum-Bonsai (Ficus Bonsai) als Indoor-Bonsai

 

Eine einzigartige künstlerische Pflanzung verschiedenster z.T. exotischer Bäume (und Blütensträucher) findet sich auf der gut 2 km langen Lichtentaler Allee im Stadtkreis Baden-Baden (Region Mittlerer Oberrhein), die auch als "Straße der Bäume" weltweit bekannt ist.

 

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20. Baumrekorde

Eine Reihe von Beispielen für Baumrekorde in Deutschland, Europa und auf der gesamten Welt bzgl. Alter, Größe, Höhe und Häufigkeit werden nachfolgend vorgestellt.

20.1 Die ältesten Bäume auf der Erde

Die ältesten Bäume und Baumarten der Welt, die bisher gefunden wurden, sind

 

  • Old Tjikko, ein stetig nachwachsender Baumklon einer Gemeinen Fichte im Nationalpark Fulufjället in Schweden in der Provinz Dalarna (Alter: ca. 9500 Jahre),

  • Methuselah, eine Langlebige Grannenkiefer (Pinus longaeva) vom Methuselah Grove des Inyo National Forest im kalifornischen White-Mountains-Hochgebirge (Alter: ca. 4700 - 5000 Jahre) und

  • einige ca. 4000 Jahre Jahre alten Sahara-Zypressen (Cupressus dupreziana Camus) im Tassili n'Ajjer-Gebirge in Algerien.

 

Ferner gibt es einige Mammutbaum/Riesenmammutbaum-Exemplare in den USA (bis zu 3000 Jahre alt) oder auch die Zeder, die bis zu 2500 Jahre alt werden kann.

Die älteste Baumart auf der Erde und das älteste lebende Fossil in der Pflanzenwelt ist der Gingko-Baum, dessen geschichtliche Wurzeln 180 Millionen Jahre zurückreichen und der über 1000 Jahre alt werden kann.

Als der Baum mit dem ältesten Wurzelsystem gilt die Kiefernart "Huon Pine" (auch Lagarostrobos franklinii) auf dem Berg "Mount Read" der australischen Insel Tasmanien. Aus den etwa 10.000 Jahre alten Wurzel der Kiefer wachsen immer wieder neue, genetisch identische Kiefern (Klone).

Der älteste lebende Baum von diesem Klon ist etwa 2000 Jahre alt. Der "Huon Pine" in Australien ist aber nicht die älteste Pflanze der Welt:

Ebenfalls auf Tasmanien wächst der Strauch "Lomatia tasmanica" (auch "King's Lomatia" oder "King's Holly" genannt nach ihrem Entdecker Deny King).

Die "Lomatia tasmanica" ist die älteste Pflanze der Welt und besteht aus mehreren hundert Stämmen, deren 1,2 km langes Wurzelsystem über 43.000 Jahre alt sein soll.

Der älteste Baum der Schweiz ist vermutlich eine Lärche, deren Alter auf 1.500 Jahre geschätzt wird, und die im Dorf Obergesteln in der Gemeinde Obergoms im Wallis steht.

 

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20.2 Die ältesten Bäume in Deutschland

Unter den heimischen Bäumen in Deutschland sind die Alters-Spitzenreiter unter den alten Bäumen die Eiche, die Eibe und die Linde, die ein Alter von bis zu 1000 Jahren erreichen können.

Einer der ältesten Bäume in Deutschland ist eine Linde in Schenklengsfeld (auch Schenklengsfelder Dorflinde oder Riesenlinde genannt), die etwa zehn Kilometer südöstlich von Bad Hersfeld zu finden ist. Ihr Alter wird auf 600 bis ca. 1200 Jahre geschätzt.

Als der älteste Baum in Deutschland gilt außerdem die sog. Femeiche in Erle, Kreis Borken in (Nordrhein-Westfalen).

Die komplett ausgehöhlte Stieleiche zählt auch zu den ältesten Eichen in Deutschland und wird aufgrund ihres Stammumfangs von rund 12 Metern und historischen Überlieferungen auf ein Alter zwischen 800 und 1.500 Jahre geschätzt.

 

Die Schenklengsfelder Dorflinde mit hellgrünen Blättern an einem Sonnentag im Frühling
Bild: Schenklengsfelder Dorflinde, eine über 1.000 Jahre alte Sommerlinde (Tilia platyphyllos) auf dem ehemaligen Marktplatz von Schenklengsfeld Anfang Mai im Jahr 2007

 

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20.3 Die größten und höchsten Bäume auf der Erde

Der vom Volumen her größte lebende Baum auf der Welt ist der etwa 2200 bis 2500 Jahre alte Riesenmammutbaum (Sequoiadendron giganteum) "General Sherman Tree" im Sequoia-Nationalpark in Kalifornien.

Der hohe Baum hat einen Stammumfang von über 30 Metern und ist mit einer Höhe von 83,8 Meter allerdings noch nicht der höchste Baum auf der Welt.

Diesen Rekord halten zwei große Bäume aus der Gattung der Küstenmammutbäume (Sequoia sempervirens), die auch als höchste Nadelbäume auf der Erde und größten Pflanzen der Erde gelten:

 

  • der "Stratosphere Giant" im Humboldt Redwoods State Park in Kalifornien - mit einer Stammhöhe von 112,87 Meter der zweithöchste Baum auf der Erde und

  • der "Hyperion" im Redwood-Nationalpark in Kalifornien - mit einer Stammhöhe von 115,55 Meter der aktuell höchste Baum auf der Welt.

 

Der bis heute bekannte höchste Baum auf der Welt war ein Riesen-Eukalyptus bzw. Königs-Eukalyptus (Eukalyptus regnans), der 1872 in Australien gefällt wurde.

Der Eukalyptusbaum hatte eine Höhe von 132,58 Meter und einen Stammdurchmesser von 5,5 Meter. Dem Rieseneukalyptus wird die Fähigkeit zugeschrieben, bis 150 Meter hoch zu werden, weshalb er der höchste Laubbaum auf der Welt ist.

Etwa die gleiche Höhe bzw. sogar ein wenig größer soll ein Baum im us-amerikanischen Sequoia-Nationalpark in der Sierra-Nevada gewesen sein. Der "Vater des Waldes" genannte Riesenmammutbaum soll eine Länge von 135 Meter gehabt haben, als er durch einen Sturm umstürzte.

Die Frage ist also, ob der Mammutbaum auch in der Zukunft der höchste Baum sein wird und den derzeitigen Rekord halten kann.

Der dickste Baum der Welt bzw. der Baum mit dem dicksten Stamm ist der "Árbol del Tule" (Baum von Tule), eine mexikanische Sumpfzypresse (Taxodium mucronatum, auch Ahuehuete-Baum) in der Stadt Santa Maria del Tule im Bundesstaat Oaxaca in Mexiko:

Die 42 Meter hohe Zypresse hat einen Stamm-Durchmesser von 14,05 Meter und einen maximalen Stamm-Umfang von 58 Meter.

 

Die Mexikanische Sumpfzypresse Arbol del tule in Santa Maria del Tule in Mexiko
Bild: Mexikanische Sumpfzypresse (Taxodium mucronatum) "Árbol del Tule" in Santa Maria del Tule im Bundesstaat Oaxaca, Mexiko

 

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20.4 Die höchsten Bäume in Deutschland und Europa

Als höchste Bäume in Deutschland gelten drei Douglasien in Baden-Württemberg mit einer Wuchshöhe von über 63 Metern: Eine in Eberbach (Odenwald) und die anderen beiden (Douglasie "Waldtraut vom Mühlenwald" und "Douglasie Nr. 3") in Freiburg im Breisgau (Schwarzwald).

Nach aktueller Laservermessung soll die Douglasie "Waldtraut vom Mühlenwald" im Freiburger Stadtwald der höchste Baum in Deutschland sein.

Der höchste Baum in Europa ist die Weißtanne mit einer Wuchshöhe von bis zu 65 Metern; in Deutschland sind Exemplare bis zu 50 Meter Wuchshöhe bekannt.

 

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20.5 Die häufigsten Bäume in Deutschlands Wäldern

Buchen, Eichen, Fichten und Kiefern sind die häufigsten Bäume in Deutschland`s Wäldern: Dabei ist unter den Nadelgehölzen die Gemeine Fichte (Picea abies) mit 26% Waldfläche-Anteil der häufigste Nadelbaum und der häufigste Baum.4

Der zweihäufigste Nadelbaum und Baum in Deutschland ist die Gemeine Kiefer (Pinus sylvestris) mit 23% Waldfläche-Anteil.4

Bei den Laubgehölzen besiedelt die Buche, genauer die Rotbuche (Fagus sylvatica), 16% der deutschen Wald-Fläche und ist damit der häufigste Laubbaum in Deutschland, gefolgt von der Eiche, genauer der Traubeneiche (Quercus petraea) und Stieleiche (Quercus robur), die 9% der deutschen Wälder besiedelt.4

 

Habt Ehrfurcht vor dem Baum. Er ist ein einziges großes Wunder
und euren Vorfahren war er heilig.
Die Feindseligkeit gegen den Baum ist ein Zeichen der Minderwertigkeit eines Volkes
und von niederer Gesinnung des einzelnen.

Alexander von Humboldt (1769 - 1859), deutscher Naturforscher

 

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21. Baum des Jahrtausends

Im Jahr 2000 wählte die KBJ-Stiftung den aus China stammenden Ginkgo-Baum (Ginkgo biloba) zum Baum des Jahrtausends als Mahnmal für Umweltschutz und Frieden.

Der zweihäusige Ginko-Baum ist die einzige Art einer ca. 300 Millionen Jahre alten fossilen Pflanzen-Gattung, die bis zum Beginn der Eiszeit auch in Europa einheimisch war.

Die Langlebigkeit des grossen Baumes, der weit über 1.000 Jahre alt werden kann, seine Robustheit gegenüber Schadstoffen aus der Umwelt wie auch die medizinische Heilwirkung seiner Samen und Wurzeln und fächerförmigen Blätter waren die Gründe für seine Wahl als Baum des Jahrtausends.

Mitglieder des KBJ sind der Bund deutscher Baumschulen, der Bund Deutscher Forstleute, der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland, der Bundesverband Garten, Landschafts- und Sportplatzbau und das Bundesamt für Naturschutz.

Ferner der Deutscher Forstverein, die IG Bauen-Agrar-Umwelt, das Institut für Baumpflege, die gewaltfreie Aktionsgemeinschaft für Natur und Umwelt Robin Wood, die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald und die Umweltstiftung WWF Deutschland.

 

Fächerförmiges Gingko-Blatt in Grossaufnahme
Bild: Blatt von einem Fächerblattbaum/Gingko (Ginkgo biloba), dem Baum des Jahrtausends *

 

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[1] Vgl. Berichte zu Stammschäden, Wildschäden und Wildschutz im Rahmen der Bundeswaldinventur

[2] Wieviel Bäume gibt es weltweit ? Nach einer Studie der "Food and Agriculture Organization of the United Nations" waren im Jahr 2005 etwa 30 % der Erde mit Wald bedeckt (→ zum PDF) Wie viele Baumarten gibt es auf der Welt ? Auf diese Frage gibt es keine eindeutige Antwort, sondern nur eine Schätzung aus Gründen wie sie unter Punkt 11 ausgeführt sind.

[3] Die entsprechende Textpassage in einer Luther-Bibel im 1. Buch Mose, Kapitel 2 lautet: Und Gott pflanzte einen Garten in Eden gegen Morgen und setzte den Menschen hinein, den er gemacht hatte. Und Gott der Herr ließ aufwachsen aus der Erde allerlei Bäume, lustig anzusehen und gut zu essen, und den Baum des Lebens mitten im Garten und den Baum der Erkenntnis des Guten und Bösen. Und Gott gebot dem Menschen und sprach: Du sollst essen von allerlei Bäumen im Garten, aber von dem Baum der Erkenntnis des Guten und des Bösen sollst du nicht essen; denn welches Tages du davon ißt, wirst du des Todes sterben.

[4] Ergebnisse der Waldzustandserhebung 2011 der Wälder in Deutschland für einzelne Baumarten vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, S.6, 8, 13, 16 (→ zum PDF).

* Foto © Oliver Fries

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→ Zur Pflanzenwelt (Flora) in Deutschland mit Ideen für Gärtner (Hobbygärtner, Landschaftsgärtner)