Was sind Zierpflanzen? Eine Definition
Der Begriff "Zierpflanze" stammt nicht aus der Botanik und bezeichnet in diesem Lexikon Pflanzen, die sich durch einen besonderen Zier- und Schmuckwert im Garten auszeichnen.
Zierpflanzen können sowohl mehrjährige verholzende Pflanzen (Ziergehölze) als auch krautige Pflanzen (überwiegend Zierstauden) sein.
Sorten, Arten, Beispiele
Die folgende Liste zeigt eine Übersicht beliebter Zierpflanzen und Zierstauden:
Die Zierbäume und Ziersträucher sind dabei Ziergehölze, während Zierkräuter, Ziergemüse, Ziergräser und Farne Zierstauden sind, zu denen wegen ihres besonderen Schmuckwertes auch die meisten Beetblumen, Schnittblumen und Topfblumen zählen.
Zu den ältesten Zierpflanzen zählen Blumen wie die Chrysanthemen (Chrysanthemum), Lilien (Lilium), Lobelien (Lobelia), Oleander (Nerium oleander) und natürlich Rosen (Rosa).
Neue Zierpflanzen: Ziergemüse
Wer neue Zierstauden und Zierpflanzen für den Garten sucht, wird wegen der dekorativen Blätter, Blüten, Früchte und Stängel auch beim Gemüse fündig, das sich wegen seiner Farben und Formen hervorragend mit Blumen kombinieren läßt.
Als Ziergemüse eignet sich z.B. Blattgemüse wie die Kohlarten (Grünkohl, Rotkohl) und Spinatgemüse wie der Mangold mit seinen kontrastreichen gelben oder roten Stielen.
Aber auch Blütengemüse wie die Zucchini, eine gelbblühende Zierpflanze, Fruchtgemüse wie die leuchtend roten Tomaten und der Zierpaprika oder Knollengemüse wie der Kohlrabi und die Kartoffel kommen als Ziergemüse in Frage.
Durch die Entdeckung neuer Sorten mit beeindruckenden Blüten-Farben erfreuen sich mittlerweile auch exotische Zierpflanzen wie die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) wachsender Beliebtheit.
Zierpflanzenbau
Die Herstellung von Zierpflanzen erfolgt in der Baumschule, der Staudengärtnerei und dem Zierpflanzenbau, eine Untersparte im Gartenbau. Bei ökologisch orientierten Produktionsbetrieben werden dabei keine Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
Wie wichtig der Markt für Zierstauden und Zierpflanzen in Deutschland ist zeigt der Umstand, dass für den Blumen- und Zierpflanzenbau eine spezialisierte Ausbildung angeboten wird (z.B. Gärtner, Gärtnergehilfe oder Gärtnermeister der Fachrichtung Zierpflanzenbau).
In den Gärtner-Fachrichtungen zeichnet sich außerdem eine weitere Spezialisierung in Produktion oder Beratung und Verkauf im Bereich Zierpflanzen ab.
So können den Kunden im Gartencenter oder Gewächshaus beste Produkte, optimale Verkaufspräsentation für die Auswahl von Nutz- und Zierpflanzen sowie qualifizierte Beratung angeboten werden z.B. über Bekämpfung von Krankheiten und Schädlinge an Zierpflanzen, Pflanzenschutz, Pflege, Dünger oder Standort.
Dienstleister in Deutschland
Garten-Spezialisten im Bereich Zierpflanzenbau und Gartengestaltung finden Sie im Verzeichnis für Gärtner, Gärtnermeister und Landschaftsgärtner in Deutschland:
↑ Nach oben ↑