Duftgarten - Aromagarten
 

Inhaltsverzeichnis

 

1. Definition

2. Tipps zur Planung und zum Anlegen

3. Bestandteile

4. Aromagärten und Duftgärten in Deutschland

5. Aroma- und Duftgärten in Österreich

6. Aroma- und Duftgärten in der Schweiz

 

1. Was ist ein Duftgarten und Aromagarten ? Eine Definition

 

Der Begriff Duftgarten (englisch: fragrance garden) bezeichnet in diesem Lexikon einen Garten, in dem verschiedene Pflanzenarten angepflanzt werden, deren Blätter, Blüten oder Rinde einen starken, aromatischen Duft verströmen.

Duftgärten sind aber nicht nur für die Nase betörend, sondern locken außerdem viele Insekten wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge (→ vgl. Schmetterlingshecken) an, wodurch auch ein Stück mehr an Natur in den heimischen Garten gelangt.

Das Thema "Duftgarten" erfreut sich großer Beliebtheit und egal ob in der Gärtnerei, der Baumschule oder im Gartencenter finden sich dort mittlerweile viele Zusammenstellungen für duftende Gartenpflanzen.

 

Foto einer Hummel auf einer duftender Blume
Bild: Eine Hummel auf einer duftenden Blume

 

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2. Tipps zur Planung und zum Anlegen von einem Duftgarten

 

Beim Anlegen von Duftgärten ist der persönliche Geschmack und Geruchssinn ausschlaggebend, weil viele Menschen Gerüche unterschiedlich wahrnehmen.

Beim Planen eines Duftgartens ist es daher ratsam, zunächst eine Auswahl von positiv wahrgenommenen Duftpflanzen vorzunehmen und diese dann im Pflanzplan harmonisch anzuordnen.

Dabei sollte auch berücksichtigt werden, dass die Reichweite und Stärke der Düfte von Pflanze zu Pflanze variiert und viele Duftpflanzen zu unterschiedlichen Tageszeiten und Jahreszeiten ihr Aroma entfalten.

So entfalten Stauden und Blumen wie

 

  • Gemshorn (Matthiola bicornis)

  • Levkojen (Matthiola incana)

  • Nachtjasmin (Cestrum nocturnum)

  • Gewöhnliche Nachtviole/Matronenblume (Hesperis matronalis)

 

oder Nachtschattengewächse wie

 

  • Nachtkerze (Oenothera biennis), eine Röhrenblume

  • Engelstrompete (Brugmansia): eine in Deutschland beliebte giftige Topfpflanze

 

erst am Abend und in der Nacht ihre Blüten, um mit ihrem betörenden Duft Nachtschwärmer wie Fledermäuse, Motten und Nachtfalter zur Bestäubung anzuziehen.

 

Foto der weissen Blüten einer Grauen Levkoje der Sorte Schnittgold Weiss
Bild: Graue Levkoje (Matthiola incana 'Schnittgold Weiß') *

 

Auch die Duftart der Pflanzen sollte im Duftgarten berücksichtigt werden: Werden stark duftende Pflanzen in engem Abstand gepflanzt, dann mischen sich die Düfte und ergeben einen neuen Duft.

Falls das nicht gewünscht ist, empfiehlt sich eher das Anlegen von Duftecken, Duftnischen oder Dufträumen, in denen sich die Pflanzen-Düfte konzentrieren können und nicht sofort vom ersten Windstoß wieder verweht werden.

Niedrig wachsende Duftpflanzen sollten in Duftgärten möglichst erhöht gepflanzt werden (z.B. im Hochbeet), damit ihr Aroma stehend "mit der Nase erreicht werden kann".

Der Pflanzplan für einen Duftgarten sollte deshalb Duftnote, Duft-Jahreszeit, Duft-Reichweite und Duft-Tageszeit der Gartenpflanzen enthalten.

Bei größeren Gärten könnte auch ein Duftpfad oder Duftweg mit verschieden duftenden Pflanzen angelegt werden, der z.B. einen Spaziergang durch den Duftgarten in Vollmond-Nächten zu einem vielseitigen und sinnlichem Erlebnis macht.

 

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3. Bestandteile von Duftgärten und Aromagärten

 

Beim Anlegen von einem Duftgarten können bei der Gartengestaltung die folgenden Duftpflanzen zum Einsatz kommen:

 

 

Ferner können auch viele Obststräucher und Obstbäume wie Apfelbaum, Pflaumenbaum oder Süßkirsche als Duftpflanzen durch ihr intensives Aroma im Frühjahr, wenn sie in der Blüte stehen, den Duftgarten bereichern.

Nicht zu vergessen auch Rosen oder Zwiebelstauden wie Hyazinthen, Maiglöckchen oder Tulpen, die zu den bekanntesten Duftpflanzen im Garten gehören.

Die einzelnen Pflanzen-Sorten für einen Duft-Garten finden sich in den jeweiligen Unterkategorien.

 

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4. Aromagärten und Duftgärten in Deutschland

 

Wer einen großen Duftgarten in Natura bewundern will, kann das in Deutschland zum Beispiel an den folgenden Orten tun:

 

 

5. Aromagärten und Duftgärten in Österreich

 

  • Luftgarten, Klangarten und Duftgarten Sonntagberg (Niederösterreich)

 

Sollten Sie weitere bedeutende öffentliche österreichische Aroma- und Duftgärten kennen, freuen wir uns auf Ihre Nachricht !

 

6. Aromagärten und Duftgärten in der Schweiz

 

  • Im Schweizer Freilichtmuseum Ballenberg im Berner Oberland zwischen Brienz und Meiningen gibt es neben einem Dufgarten auch einen historischen Duftkeller der über die Verwendung ätherischer Öle in der Medizin und Kosmetik informiert (Kanton Bern)

 

Sollten Sie weitere wichtige öffentliche schweizer Aroma- und Duftgärten kennen, freuen wir uns auf Ihre Nachricht !

* Foto © Oliver Fries

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→ Zur Pflanzenwelt (Flora) in Deutschland mit Ideen für Gärtner (Hobbygärtner, Landschaftsgärtner)